Q1 あなたがタイシコーポレーションを選んだ理由は?
ここにくる前も他の飲食店で働いていたんですが、友人の紹介でお肉が捌けるようになるお店があると聞いたんです。(当時会社で直営の焼肉店も運営していたので)
魚はある程度捌ける自身があったんですが、お肉を捌けるようになるのは難しいと分かっていました。だからお肉を捌けるようになりたいという理由で入社しました。
Q2 仕事内容を教えてください
お店にももちろん立って接客や調理もやります。それプラス店長という立場なので、他のスタッフへの指導などを行ったりしています。
Q3 お仕事の中で松下店長が一番大切にされている事を教えてください
会社の思いを実現する為に自分がしなければならない事を明確にする事を大切だと考えています。
私たちの会社は日本で一番最初にイベリコ豚を日本に輸入した会社です。
そこからこの会社の使命は始まっていると思います。
会社が本気で取り組んでいる事はイベリコ豚を日本中に広める事です。
その為に私たちが、IBERICO-YAに来て頂いたお客様に喜んで頂けるサービスを提供する事でイベリコ豚が広く広がることだと考えています。
Q4 そこまでこだわりを持って広げたいイベリコ豚とは他の豚とどう違うのですか?
日本で皆さんが食べられている豚とは、基本的に全然違うと考えてもらったほうがいいと思います。
来年には、豚の生食も禁止になりますが、今までは生で食べても安心な豚が、イベリコ豚だったんです。
体温も、大きさも全然違うし、何しろ、育てるのに本当に農家の方が気を使って、長い期間なるべくストレスをかけないように大切に育てた豚がイベリコ豚なんです。
残念な事にイベリコ豚という名前を使った粗悪品も市場に多く出回っていますが、当社が取り扱うイベリコ豚は本当の一級品のみを取り扱っています。
Q5 タイシコーポレーションってどんな会社ですか?
人を大切に会社、人の成長を大切にする会社です。
自分の人生を意味を持って生きたい人にはぴったりな会社だと思います。
Q6 昔からそうだったんですか?
ここ何年かで大きく変わりました。
そのきっかけは色々あると思いますが、一番は代表の山本が大きく考え方をシフトさせたからだと思います。
昔は店舗展開を進めて、どうしても従業員の教育は後回しだった部分があります。
しかし今は、会社のなかで、一番大切なものとして中心に置いている事は、誇りを持って働ける会社を作る事です。その為にはスタッフ自身が、自分の考え方を変えなければいけません。
だからスタッフの成長の為に色々な取り組みをしています。
Q7 具体的には?
人材教育の部分で非常に力を入れています。
社員を積極的に社外の勉強会に参加させたり、社長自身本気で学んでいます。
そして、スタッフ全てが幸せになれるように真剣に取り組んでいるんです。
コミュニケーションを取ったり、スタッフが成長できる事があれば何でも積極的に行動していく会社です。
Q8 会社として、自分を成長させる後押しをしてくれるという事ですか?
はい、個人の人間的な成長がなければ、意味のあると感じれる人生が過ごせないと考えているからです。
だから頑張る人材には全力でバックアップしてくれます。
Q9 これからの夢はなんですか?
個人的にはこれだけしてくれている会社に恩返しをしたいと思っています。
恩返しをしたいと思えるほど好きな会社、社長と一緒に働けて本当に自分は幸せだと思います。
だから真剣に会社や社長がやりたいと考えている従業員が誇りに持てる会社を作っていきたいです。
社長の想い、会社の想いを具体的に形にする事が私の夢です。
本当の幸せは自分で作るものです。
一緒に意味のある人生、有難うという感謝の心の中で自分自身を成長させていきましょう!!