本物の食材を通して、
環境問題を解決するNO.1になる
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私たちの会社は、このイベリコ豚に出会ったのが、2001年の春のことです。ドイツ・オーストリア・フランスと周り最後に辿り着いたところが、スペインのセビリア地方。そこに世界一の生ハムがあるというのを聞き、尋ねていきました。そこの地域。ポルトガルとの国境付近の小さな村(ハブーゴ村)で見つけたのが、イベリコ豚です。しかし、
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イベリコ豚の中でも最高級のハブーゴ産レアルベジョータを使用して本物のイベリコ豚の味を広めるためにIBERICO-YAを展開しています。お店のコンセプトとして、本当に美味しいものを知りたい・食べたいというニーズに応える形で、
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